Ein beliebtes indisch-chinesisches Gericht mit panierten Hähnchenstücken in einer aromatischen, leicht süß-sauren Ingwer-Knoblauch-Sauce
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Würzig-aromatische, goldbraun frittierte Hackbällchen aus fein gewürztem Lammhackfleisch.
Zarte Hähnchenbruststücke, mariniert in einer Joghurt-Gewürz-Mischung, am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
Königsfischscheiben (Vanjaram), reichhaltig mariniert in traditionellen Chettinad-Gewürzen, auf einer flachen Eisenplatte (Tawa) saftig gebraten
Knusprig frittierte kleine Sardellen (Nethili), mariniert in einer pikant-scharfen Zitronen-Chili-Gewürzmischung
Knusprig-zarte Garnelen in einer luftigen, goldgelben Panade, serviert mit einer herzhaften Dip-Sauce
Knusprig panierte, zarte Fischfiletstreifen, goldgelb frittiert und mit einer würzigen Dip-Sauce serviert
Aromatisches Hähnchenfleisch, trocken gebraten mit frisch gemahlenen Chettinad-Gewürzen, Curryblättern und einer feinen Pfeffernote
Zarte, knochenlose Hähnchenstücke, mariniert in einer speziellen Mischung aus schwarzem Pfeffer und hausgemachten Gewürzen, perfekt trocken angebraten
Zarte, knochenlose Hähnchenstücke, intensiv gewürzt mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und hausgemachten Masalas, trocken gebraten
Traditionelles, mittelscharfes Chettinad-Hähnchencurry mit einer aromatischen Sauce aus frisch gerösteter Kokosnuss und Gewürzen, serviert mit Reis oder Parotta.
Knochenlose, zarte Hähnchenstücke in einer besonders reichhaltigen, aromatischen Currysauce auf Pfeffer- und Gewürzbasis nach Art des Hauses, serviert mit Reis oder Parotta.
