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Zwei dicke, weiche und saftige südindische Crêpes aus fermentiertem Reis- und Linsenteig, serviert mit Sambar und verschiedenen Chutneys
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Ein hauchdünner, knuspriger Reis-Linsen-Crêpe, serviert mit Sambar und Chutneys.
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Knuspriger Reiscrêpe, gefüllt mit einer würzig zubereiteten Kartoffel-Zwiebel-Mischung (Masala), serviert mit Sambar und Chutneys.
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Ein knuspriger Reiscrêpe, bestrichen mit einem scharfen, roten Knoblauch-Chili-Chutney (nach Mysore-Art) und gefüllt mit einer würzigen Kartoffelfüllung.
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Knuspriger Dosa-Crêpe, reichhaltig bestreut mit fein gehackten Zwiebeln, serviert mit Sambar und Chutneys.
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Ein besonders knuspriger, netzartiger Crêpe aus Grieß- und Reismehlteig, serviert mit Sambar und Chutneys.
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Knuspriger Grießteigcrêpe, intensiv bestreut mit feinen Zwiebelwürfeln, serviert mit Sambar und Chutneys.
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Knuspriger Grießteigcrêpe (Rava), gefüllt mit der traditionell gewürzten Kartoffelfüllung, serviert mit Sambar und Chutneys
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Ein hauchdünner Reiscrêpe, gebacken mit einer Schicht aus aufgeschlagenem, gewürztem Ei.
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Hauchdünner Dosa-Crêpe, zubereitet mit aromatisch geklärter Butter (Ghee), serviert mit Sambar und Chutneys.
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Ein knuspriger Reiscrêpe, bestrichen mit Ghee und bestreut mit einer pikant-scharfen, hausgemachten Linsen-Gewürzmischung (Podi).
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Knuspriger, netzartiger Grießteigcrêpe, bestreut mit Zwiebeln und gefüllt mit würziger Kartoffel-Zwiebel-Masala.