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Weiche, luftig gedämpfte Reisküchlein aus fermentiertem Reis- und Linsenteig, serviert mit Sambar und leckeren Chutneys – gesund, nahrhaft und traditionell.
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Zwei weiche, gedämpfte Idlys, vollständig eingeweicht serviert in einer Schale mit heißem, würzigem Sambar oder scharf-säuerlichem Rasam.
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Größere, flache und besonders weiche gedämpfte Reisküchlein, serviert mit Sambar und hausgemachten Chutneys.
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Gedämpfte Idly-Küchlein, serviert mit einer herzhaften, würzigen Hähnchen- oder Lammcurrysauce (Salna).
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Ein großer, weicher Thattu-Idly, reichlich bestrichen mit aromatischer geklärter Butter (Ghee) und würzig-scharfem Linsenpulver (Podi).
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14 kleine Mini-Idlys, geschwenkt in warmer geklärter Butter (Ghee) und würzigem Linsen-Gewürzpulver (Podi).
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Knusprig frittierte Idly-Stücke, im Wok geschwenkt in einer würzig-scharfen indisch-chinesischen Manchuriansauce.