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Zarte, knochenlose Ziegenfleischstücke, langsam trocken gebraten mit einer reichhaltigen Mischung aus Chettinad-Gewürzen, Cashewnüssen, Schalotten und frischen Curryblättern.
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Ein köstliches, geschmacksintensives Gericht mit zartem Ziegenfleisch in einer reichhaltig gewürzten Currysauce, serviert mit Reis oder Parotta
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Zarte Ziegenhaxen (Nalli), langsam geschmort in einer sämigen, hocharomatischen Sauce aus erlesenen indischen Gewürzen, serviert mit Reis oder Parotta
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Knochenlose, zarte Ziegenfleischstücke, langsam in einer dicken, würzigen Gewürzsauce mit Cashewnüssen und Kräutern geschmort, serviert mit Reis oder Parotta