Knusprig frittierte Gemüsescheiben (nach Wahl) in einem feinen, goldgelben Teigmantel aus gewürztem Kichererbsenmehl
Knusprig frittierte Gemüsescheiben (nach Wahl) in einem feinen, goldgelben Teigmantel aus gewürztem Kichererbsenmehl
Knusprig frittierte Gemüsescheiben (nach Wahl) in einem feinen, goldgelben Teigmantel aus gewürztem Kichererbsenmehl
Saftige Hüttenkäsespieße aus dem Tandoor-Ofen, mariniert mit indischen Gewürzen, wahlweise verfeinert mit geschmolzenem Käse oder aromatischem Knoblauch
Klassische Linsen-Donuts, wahlweise vollständig eingeweicht in würziger Sambar-Linsensuppe, scharfer Rasam-Tamarindensuppe oder erfrischendem, kühlem Joghurt (Thayir).
Knusprig panierter, zarter Babymais – ein feiner vegetarischer Knabberspaß mit einer leichten Pfeffernote
Herzhafte, außen knusprige und innen weiche südindische Donuts aus fermentiertem Linsenmehl und Kräutern.
Knusprig frittierte Blumenkohlröschen oder Paneer-Hüttenkäse, geschwenkt in einer würzigen, indisch-chinesischen Sauce mit Knoblauch, Soja und Koriander
Im traditionellen Tandoor-Ofen gegrillte Paneer-Hüttenkäsescheiben, reichhaltig mariniert in einer erfrischenden, grünen Kräutermischung aus Minze, Koriander und Gewürzen.
Knusprig frittierte Blumenkohlröschen (Gobi), hausgemachter Hüttenkäse (Paneer) oder frische Champignons, intensiv mariniert in einer scharfen, feuerroten Chettinad-Gewürzmischung.
Zwei knusprig frittierte Teigtaschen mit einer pikant gewürzten Füllung aus Kartoffeln und grünem Gemüse.
Ein beliebtes indisch-chinesisches Gericht mit knusprigem Blumenkohl oder Paneer-Würfeln, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünen Chilis und dunkler Sojasauce
