Die ganze Vielfalt der Chettinad-Küche auf einem Teller: Weißer Reis, Chapathi oder Poori, Gemüseeintopf (Kuruma), verschiedene Gemüsebeilagen des Tages (Poriyal, Keerai, Kootu), Sambar, Kara Kuzhambu, Rasam, ein Dessert, Joghurt (Curd) und knuspriges Appalam

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