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Hartgekochte Eier, scharf angebraten in einer Gewürzmischung aus roten Zwiebeln, frischen Curryblättern und reichlich frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Egg Podimas
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Südindisches Rührei, zubereitet mit fein gehackten Zwiebeln, grünen Chilis, Curryblättern und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
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